Se existe receita de torta mais fácil que esta, desconheço. Dá pra rechear de diversos sabores e até aproveitar as sobras que estão na geladeira. Sem falar que é ótima para várias ocasiões. Eu costumo fazer sempre que há viagem de carro ou picnic à vista, pois é prática e fica gostosa mesmo fria.
- 2 xícaras de leite
- 4 ovos médios
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de fermento em pó
- 100g de queijo ralado
- sal a gosto
- Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento, até formar uma massa.
- Coloque metade da massa em uma assadeira 27 cm, untada e polvilhada com farinha de trigo.
- Recheie e cubra com a massa restante.
- Leve ao forno, preaquecido em temperatura média de 180 ºC, até dourar.
- atum e tomate
- queijo fresco e tomate
- frango desfiado, milho e ervilha
- sardinha
- peito de peru com queijo branco
- presunto, queijo e tomate