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🥑 Cozinha

Tikka Masala

Frango tikka masala é um prato de pedaços de frango assado marinado (frango tikka) em um molho curry temperado. O molho é geralmente cremoso e de cor bem alaranjada. Existem várias reivindicações para seu lugar de origem, incluindo a região do Panjabe, do subcontinente indiano ou Glasgow, na Escócia....
🥑 Cozinha

Arroz Biryani

Conheci essa receita em Nova York, nos furgões que estacionam em quase todas as esquinas do centro de Manhattan. Vendem marmitas estrangeiras por U$5. Vêm com alface, tomate frescos. Tudo  misturado na hora, com molhos misteriosos. A ordem é devorar as fast as you can. Depois vi que há...